(Finns att beställa under Augusti 2025- Oktober 2025)

Tunt skuren grillad flankstek toppad med salsa verde, grillad citron och parmesan.

Kantarellpaj med grönkål, västbottenost & hasselnötter. (Små portionspajer)

En het laxröra på friteratrispaper toppad med avocadomajonäs och regnbågsrom.

Sallad med vitlöksrostade morötter, stekt portabello svamp, rostade solrosfrön, genovese toppad med burratakräm.

Rostad rödbetssallad med linser, sotad getost, bakad tomat som toppas med valnötter och picklad gulbeta.

Kålsallad med jordnötdressing som toppas med koriander,rödkål,svartkål,salladslök,morot & avokado. 

Honung och örtkräm

Pepparbearnaise

Färskost och bröd

(Finns att beställa under November 2025 - Februari 2026)

Sotad lax på en bädd av svartkålsallad med apelsin, pumpafrön, dill, rädisa & apelsin vinägrett..

Tunt skivad kalv toppad med chimichurri & grillad citron.

Pulled pork i krustad toppad med BBQ-majonäs, picklad rödlök och krasse.

Bakad spetskål med hollandaisesås, pinjenötter, peccorino och gräslök.

 
Äpple- och färnkålsallad (genovese och gurka) toppad med rostade mandlar rosépeppar, parmesan & dijondressing.

Klassisk ceasarsallad toppad med parmesan, bacon och krispiga brödkrutonger.

Rostad rotfruktsallad med morot, svartkål, gulbeta, rostselleri & potatis. Toppas med tunt skivad polkabeta och picklad gulbeta.

Basilika- & Citruscrème  

Färskost & Filmjölksbröd. 

(Finns att beställa under Juni 2025 - Oktober 2025)

Dubbelmarinerad fläskfilé.

Chipotlemarinerade kycklingspett.

Rostade solrospotatis med örtolja.

Chévrepizza med päron, honung & pinjenötter som toppas med ruccola.

Ungsrostad zucchini med smulad fetaost & rostade pistagenötter som toppas med mynta och syrlig citron.

Sallad genovese med marinerade jordgubbar, matvete, lagradost & basilika.

Marinerad rödkålssallad med persilja som toppas med granatäpple.

Ört & Citroncrème  

Smaksatt färskost med pesto & brytbröd.