(Finns att beställa under Maj 2026 - September 2026)

Tunt skivad grillad kyckling toppad med chimichurri

Kallröktlax med ört och pepparotfärskost toppad med krispig kavring

Västerbotten Pinsa toppad med löjrom, rödlök, dill, smetana och gräslök

Rostad potatissallad med oliver, soltorkad tomat, kapris, parmesan och genovese

Melon- och fetaostsallad (meloner, honungsvinägret, fetaost, rödlök och

basilika)

Grönsallad med rädisa och jordgubbar (gurka, sockerärtor och tomat) 

Grillad sparris toppad med hollandaisesås och rostade marconamandlar

Choronsås

Färskost och filmjölksbröd

 ..................................................................................... 

Minimumantal för en bokning är 15 personer. 

(Finns att beställa under Augusti 2026 - Oktober 2026)

Grillad kalv toppad med kronärtskocka, parmesan och timjan

Pulled pork snittar toppade med bbq-majonäs, picklad rödlök och krasse 

Sotad tonfisktartar på friterat dumplingspapper toppade med sesamkräm och rödbetsgroddar

Belugalinssallad med broccoli, granatäpple, frisésallad och ädelost 

Bakad spetskål på en bädd av tryffelkräm, toppade med hasselnötter och picklade kantareller. 

Sötpotatissallad med kikärtor, fetaost, rödlök, genovesesallad och het honungsdressing.

Varmrökt laxsallad med grönkål, färnkål, pumpafrön, rädisa, äpple & senapsdressing

Chimichurricrème

Filmjölksbröd och färskost  

 ..................................................................................... 

Minimumantal för en bokning är 15 personer. 

Kommer snart!