JULBORD

 

ALLA TIDERS JULBORD  

Inlagd sill  
Senpassill
Romsill
Matjesill, rödlök och gräslök
Ägghalva med skagenröra
Gravad lax med hovmästarsås
Varmrökt lax med örtmajonäs 
Honungsgriljerad julskinka med hemgjord senap 
Viltpaté med cumberlandsås
Renkorv med tärnad lök 
Rökt lammstek med rödbetssallad
Julost, brieost, julbröd, spisknäcke och smör 


 

SMÅVARMT 

Köttbullar, prinskorv och lammkorv, janssons frestelse, marinerad kamben, kokt potatis 
Pris 355 kr per person 

Finns även för avhämtning på julafton mellan klockan 11.00-12.00 minimum antal 10 personer. 



 ALLA TIDERS LILLA JULBORD 

Inlagd sill
Senaps sill
Gravad lax med hovmästarsås  
Rödbetssallad
Honungsgriljerad julskinka med hemgjord senap 
Julbröd och smör


SMÅVARMT

Köttbullar, prinskorv och lammkorv, janssons frestelse, kokt potatis
Pris 255 kr per person 

 

 

ALLA TIDERS VEGETARISKA JULBORD  

Sill på aubergine - inlagd sill, ört och gräslök, curry och äpple
Kokt potatis
Ägghalva med tångkaviar
Chili- och ingefärs glacerad oumph
Rostad blomkål med flingsalt
Rödbetsterrine toppad med fetaost och valnötter
Senapspanerad kålrot med morotsyoghurt
Sallad med spenat, ädelost, linser och päron
Grönkålschips


SMÅVARMT 

Rotfrukts jansson
Kikärts och myntabiff
Honungsrostade rotfrukter 
Pris 355 kr per person 


  

JULLÅDAN - KALL 

Två sorters sill 
Gravad lax med hovmästarsås
Griljerad julskinka
Potatissallad med skånsk senap, lök och gräslök
Ägghalva med skagenröra
Rökt lammstek
Rödbetssallad
Baugette med brieost 
Pris 205 kr per person 


Levereras portionsförpackade i engångsformar. Till jullådan ingår det servett, våtservett, engångsbestick och glas. 


Tillägg:
Chokladkaka med grädde  
Pris 60 kr per person 

 

JULLÅDAN - VARM 

Köttbullar, prinskorv och lammkorv, Janssons fretelse, kokt potatis
Pris 125 kr per person 


Levereras portionsförpackade i engångsformar. Till jullådan ingår det servett, våtservett, engångsbestick och glas. 


 

VEGETARISKA JULLÅDAN- KALL 

Sill på aubergine x 2 sorter
Ägghalva med tångkaviar
Rödbetsterrine toppad med fetaost och valnötter
Chili- och ingefärs glacerad oumph
Senpaspanerad kålrot med morotsyoghurt
Potatissallad med skånsk spena, lök och gräslök
Sallad med spenat, ädelost, linser och päron
Baugette med brieost 
Pris 205 kr per person

 

VEGETARISKA JULLÅDAN - VARM 

Rotfrukts Janson
Kikärts- och myntabiffar
Honungsrostade rotfrukter  
Pris 125 kr per person 




ALLA TIDERS JULDESSERT

Choklad tryffel
Pris 25 kr per person 


Klassisk chokladkaka med lättvispad grädde 
Pris 60 kr per person 

 

Ostbricka med tre sorters ost, havtornsmarmelad, fikonmarmelad samt kex och vindruvor 
Pris 85 kr per person 

Samtliga priser är angivna per styck. Moms tillkommer. 

 

 


 

 

NYÅRSMENY 2018 

FÖRRÄTT
Tartar på hummer, kräftstjärtar och rökt lax serveras med laxrom, liten sallad på sparris och rädisa

VARMRÄTT
Oxfilétournedo med potatiskaka, rödvinssås, serranolindad sparris och kantarellsmör 

DESSERT
Chokladganache, kolasås och kanderade nötter 

 Pris 440 kr per person ink moms 

 

VEGETARISKT ALTERNATIV 

FÖRRÄTT
Toast med blomkålscreme, stekta kantareller och parmachips

VARMRÄTT
Lasange med betor och getost och tomatsallad 

Pris 440 kr per person ink moms 

Middagen hämtas kall (med beskrivning för uppvärmning) i vårt kök på nyårsafton mellan klockan 11.00-12.00.